Refresh loader

Category : Vitalstoffe

Vitamine im Focus: Vitamin B5

Image by Gerhard from Pixabay

Vitamin B5 (Pantothensäure)

Vitamin B5 ist eines der Vitamine, die bei den sogenannten Alterserscheinungen, wie Haarausfall, Gelenksteife oder chronischen Entzündungen Mangelware im Körper sind.

Durch die übliche Zilivisationskost, bestehend aus Weißmehl, Süßigkeiten und Fertiggerichten ist ein Mangel an Vitamin B5 vorprogrammiert.

Interessanterweise kann man feststellen, dass bei der Gabe von Pantothensäure und das Meiden von isolierten Kohlenhydraten, Gelenkschmerzen (z.B. bei Arthritis) sich mildern oder ganz verschwinden.

Vitamin B5 ist ein wichtiger Bestandteil für ein reibungsloses Stoffwechselgeschehen.

Pantothensäure ist an der Produktion von etlichen Hormonen beteiligt. Darunter das Stresshormon Adrenalin oder das entzündungshemmende Hormon Cortisol. Cortisol fördert die Konzentrationsfähigkeit, kurbelt den Abbau von Fettpölsterchen an und wirkt auf natürlicheweise aufputschend. Daher wird Vitamin B5 auch als das Schlankheits- oder Vitalitätsvitamin bezeichnet.

Zusammen mit anderen B-Vitaminen übt es eine Schutzfunktion für Haut, Haare, Fingernägel und Schleimhäute aus.

Wenn du reichlich Vitamin B5 mit der Nahrung zu dir nimmst, erfreust du dich an einer gesunden, frischen Haut, starken Nägeln und glänzendem Haar.

Vitamin B5 kann im Notfall auch von der Darmflora in geringer Menge hergestellt werden. Dies gelingt aber nur, wenn die Darmflora komplett intakt ist und wenn durch die Ernährung ausreichend Rohstoffe für den B5-Aufbau vorhanden sind.

Welche Nahrungsmittel haben den höchsten Vitamin B5-Gehalt?

Wie auch einige andere Vertreter des Vitamin-B-Komplexes, steckt in Sonnenblumenkernen und in Nüssen viel B5. Auch Eier und Fisch sind gute Pantothensäure-Lieferanten.

Mangelerscheinungen

Ein isolierter Mangel an Vitamin B5 liegt sehr selten vor. Meist fehlen mehrere Vitamine der B-Gruppe. Dies kann sich äußern in Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Krämpfen und Taubheitsgefühlen, Immunschwäche, einem zu niedrigen Blutzuckerspiegel bis hin zu rheumatoider Arthritis und Depressionen.

Empfindsamkeit

Pantothensäure ist wasserlöslich und hitzeempfindlich. Bei der Zubereitung von Lebensmitteln können Vitaminverluste von 40 bis über 70 % auftreten. Daher ist eine schonende Nahrungmitttelzubereitung empfehlenswert.


Die Inhalte auf diesen Seiten werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung und sind keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanwendungen zu verstehen. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden konsultieren Sie bitte immer den Arzt Ihres Vertauens. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Unannehmlichkeiten, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen.

Diese Seite enthält *Affiliate-Links, dass bedeutet, wenn Sie ein Produkt kaufen, erhalte ich eine kleine Kommission. Das ändert nichts an den Preisen, die Sie dafür zahlen – ermöglicht mir aber, food-for-happiness, weiter am Leben zu halten und mehr Zeit für qualitative und hilfreiche Artikel zu investieren.

Vitamine im Focus: Vitamin B6 (Pyridoxin)

Bild von pixabay.com

Vitamin B6

Das Vitamin B6 ist ein Beschleuniger (Katalysator) für viele Stoffwechselfunktionen. Insbesondere ist es am Aufbau von körpereigenen Eiweißen beteiligt.

Daher kann sich hinter einem Eiweißmangel auch ein Vitamin-B6-Mangel verbergen. Denn dein Körper kann ohne B6 nicht das mit der Nahrung zugeführte Eiweiß verwerten. So kann ein Mensch trotz hohem Eiweißkonsum an einem Eiweißmangel leiden.

Umgekehrt kann eine eiweißreiche Ernährungsweise zu einem relativen Vitamin-B6-Mangel führen, weil für die Eiweißverwertung so viel B6 verbraucht wird, dass es für seine anderen Funktionen im Körper fehlt.

Das ist dann der Fall, wenn du reichlich Muskelfleisch isst. Muskelfleisch braucht für die Verwertung im Körper recht viel Vitamin B6. Es liefert aber selbst kaum diesen Vitalstoff.

Starkes oder schwaches Immunsystem?

Die Stärke unseres Immunsystems steht und fällt ebenfalls mit dem Zustand unseres Vitamin-B6-Haushaltes, denn Antikörper sind Eiweiße, die auf B6 angewiesen sind.

Gefährliches Homocystein

Zusammen mit Folat und Vitamin B12 ist B6 am Abbau der Aminosäure Methionin beteiligt. Wenn nun Vitamin B6 fehlt, entsteht aus Methionin ein gefährliches Produkt, Homocystein. Das Homocystein hemmt die normale gesunde Bildung von Kollagen und führt damit zu alternder Haut, zu Arteriosklerose und zu Osteoporose (Knochenabbau). Arteriosklerose wird begünstigt, weil durch das fehlende Kollagen die Blutgefäßwände hart und brüchig werden. Und Osteoporose ist folglich nicht unbedingt nur ein hormonelles Problem für Frauen in der Menopause, sondern ist nicht zuletzt auch auf einen Mangel an Vitalstoffen zurückzuführen.

Wasseransammlungen (Ödeme) vermeiden

Vitamin B6 ist auch für den ordnungsgemäßen Natrium-Kalium-Haushalt verantwortlich. Wenn du viel Kochsalz konsumierst, welches reichlich Natrium enthält, und wenige Vitamin-B6 reiche Lebensmittel verzehrst, kann es zu Wasseransammlungen (Ödemen) in den Geweben kommen. Das macht sich bemerkbar in einem aufgeschwemmten Gesicht, geschwollenen Beinen oder einem aufgeblähten Bauch. Hier gilt es Kochsalz geziehlt zu meiden und viele Vitamin-B6-haltige Lebensmittel zu konsumieren.

Fehlender Tatendrang und Müdigkeit durch B6-Mangel

Bei der Versorgung der Nervenzellen mit Glucose hilft Vitamin B6. Fehlt es, kommt es zu einer chronischen Unterzuckerung (Hypoglykämie), was sich in Müdigkeit, Antriebslosigkeit und Nervenschwäche äußern kann.

Vitamin B6 arbeitet grundsätzlich mit Vitamin B2 (Riboflavin) zusammen und kann seine Aufgaben nur zu einem Viertel ohne seinen Mitstreiter erfüllen. Hier wird wieder klar, wie vielfältig das Zusammenspiel, die Zusammenarbeit der verschiedenen Vitalstoffe ist.

In welchen Lebensmitteln ist Vitamin B6 reichlich enthalten?

Vitamin B6 ist reichlich enthalten in Weizenkeimen, Hefe, Leber und Nüssen. Besonders in Walnüssen und in Sesamsamen. Aber auch Kohlgemüse, Avocados, Bananen (besonders getrocknete), hochwertige Algenprodukte und Vollkornprodukte decken den Bedarf an diesem wichtigenVitamin.


Die Inhalte auf diesen Seiten werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung und sind keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanwendungen zu verstehen. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden konsultieren Sie bitte immer den Arzt Ihres Vertauens. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Unannehmlichkeiten, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen.

Diese Seite enthält *Affiliate-Links, dass bedeutet, wenn Sie ein Produkt kaufen, erhalte ich eine kleine Kommission. Das ändert nichts an dem Preis, den Sie dafür zahlen – ermöglicht mir aber, food-for-happiness, weiter am Leben zu halten und mehr Zeit für qualitative, hilfreiche Artikel zu investieren.

Vitamine im Focus: Niacin

Erdnüsse enthalten besonders viel Niacin / Bild: pixabay.com

Vitamin B 3 (Niacin)

Niacin ist Bestandteil vieler wichtiger Enzyme, die am Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen beteiligt sind.

So bildet es zusammen mit Eiweißen hunderte verschiedene Enzyme, die alle an der Energieproduktion der Zellen beteiligt sind.

Niacin ist außerdem an der Produktion von Magensäure und Gallenflüssigkeit beteiligt.

Es senkt den Cholesterin- und Blutfettspiegel und erweitert die Blutgefäße. Dies kann sich positiv auf Kreislaufprobleme und Migräne auswirken.

Niacin kann bei Bedarf vom Körper selbst hergestellt werden, und zwar mit Hilfe der Aminosäure Tryptophan. Aus Tryptophan wird aber normalerweise das Hormon Serotonin hergestellt. Wird Tryptophan bei einem Vitamin-B3-Mangel verbraucht, steht es für die Bildung von Serotonin nicht zur Verfügung. Es kann zu einem Serotoninmangel kommen, der sich in Schlafstörungen, Angstzuständen, Nervosität, Konzentrationsstörungen bis hin zu Depressionen und Schizophrenie äußern kann. 

Eine ausreichende Versorgung mit Niacin kann folglich indirekt für ein ausgeglichenes Seelenleben, mehr Konzentration und gesunden Schlaf sorgen.

Welche Nahrungsmittel haben den höchsten Niacin-Gehalt?

Besonders reichhaltig an Niacin sind Erdnüsse, Kürbiskerne, Mandeln, Pilze und Hülsenfrüchte. Auch in Fleisch, Fisch und Innereien ist Niacin enthalten.

Empfindsamkeit

Niacin ist relativ stabil gegenüber Hitze, Licht und Sauerstoff.


Die Inhalte auf diesen Seiten werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung und sind keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanwendungen zu verstehen. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden konsultieren Sie bitte immer den Arzt Ihres Vertauens. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Unannehmlichkeiten, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen.

Diese Seite enthält *Affiliate-Links, dass bedeutet, wenn Sie ein Produkt kaufen, erhalte ich eine kleine Kommission. Das ändert nichts an dem Preis, den Sie dafür zahlen – ermöglicht mir aber, food-for-happiness, weiter am Leben zu halten und mehr Zeit für qualitative, hilfreiche Artikel zu investieren.

Vitamine im Focus: Vitamin B 2

Mandelbaum / Bild von Angeles Balaguer auf Pixabay

Vitamin B2 (Riboflavin)

Vitamin B2 wird in zwei Co-Enzyme (Hilfsenzyme) umgewandelt, die zur Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Fetten benötigt werden. Daher ist der Bedarf an Vitamin B2 genauso wie jener von B1 vom Kohlenhydratverzehr abhängig.

Für die optimale Bildung und Funktion des Blutes wird Vitamin B2 benötigt. Seine Wichtigkeit erkennen wir an den Aufgaben der roten und weißen Blutkörperchen. Die roten Blutkörperchen sind für den Sauerstofftransport zuständig, die weißen für die Bildung von Antikörpern.

Zusammen mit Vitamin A sorgt Vitamin B2 für eine ordnungsgemäße Funktion von Haut und Schleimhäuten.

Vitamin B2 spielt insgesamt eine wichtige Rolle für die normale Zellfunktion, das Wachstum und die Entwicklung.

Welche Nahrungsmittel haben den höchsten Vitamin-B2-Gehalt?

Die beste Methode, sich ausreichend mit Vitamin B2 zu versorgen, ist der Verzehr von Mandeln. Aber auch Eier, Vollkornprodukte, Milch, Milchprodukte und Fleisch sind gute Vitamin-B2-Lieferanten.

Empfindsamkeit

Vitamin B2 ist lichtempfindlich und wird daher sehr leicht durch Sonnenstrahlen zerstört.


Die Inhalte auf diesen Seiten werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung und sind keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanwendungen zu verstehen. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden konsultieren Sie bitte immer den Arzt Ihres Vertauens. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Unannehmlichkeiten, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen.

Diese Seite enthält *Affiliate-Links, dass bedeutet, wenn Sie ein Produkt kaufen, erhalte ich eine kleine Kommission. Das ändert nichts an dem Preis, den Sie dafür zahlen – ermöglicht mir aber, food-for-happiness, weiter am Leben zu halten und mehr Zeit für qualitative, hilfreiche Artikel zu investieren.

Vitamine im Focus: Vitamin B 1

Sonnenblumenkerne liefern viel Vitamin B 1 / Bild von Hans auf Pixabay

Vitamin B 1 (Thiamin)

Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel.

Es ist Bestandteil eines Enzyms, das die zur Energiegewinnung der Zellen benötigte Glucose abbaut. Besonders das Gehirn, die Nerven und die Muskeln benötigen Glucose zur Aufrechterhaltung ihrer Funktionen. Daher ist eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B1 wichtig. 

Welche Nahrungsmittel haben den höchsten Vitamin-B1-Gehalt?

Vollkornprodukte, Keimlinge (Sprossen), Hülsenfrüchte und hochwertige Algenprodukte zählen zu den besten Vitamin-B1-Lieferanten. Zu den Spitzenreitern gehören Amaranth und Sonnenblumenkerne.

Dein Bedarf an Vitamin B1 steigt, wenn du Alkohol trinkst oder wenn du viele Kohlenhydrate zu dir nimmst, denn die Enzyme, die deinen Energiestoffwechsel managen, sind von B1 abhängig.

Empfindsamkeit

Vitamin B1 geht sehr stark bei Hitze und bei Berührung mit Sauerstoff verloren. Auch bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, wenn zum Beispiel Vollkorngetreide zu Weißmehl gemahlen wird, treten große Verluste auf.


Die Inhalte auf diesen Seiten werden nach bestem Wissen und Gewissen weitergegeben. Sie dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung und sind keinesfalls als Diagnose- oder Therapieanwendungen zu verstehen. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden konsultieren Sie bitte immer den Arzt Ihres Vertauens. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden oder Unannehmlichkeiten, die direkt oder indirekt aus der Verwendung der Angaben entstehen.

Diese Seite enthält *Affiliate-Links, dass bedeutet, wenn Sie ein Produkt kaufen, erhalte ich eine kleine Kommission. Das ändert nichts an dem Preis, den Sie dafür zahlen – ermöglicht mir aber, food-for-happiness, weiter am Leben zu halten und mehr Zeit für qualitative, hilfreiche Artikel zu investieren.

Cookie Consent mit Real Cookie Banner